Eventi e manifestazioni a Bracca - pag.2

2^ edizione Alla Scoperta del Tartufo Nero di Bracca 2012 - Percorso eno-gastronomico-sensoriale del tartufo nero di Bracca
Seconda rassegna del percorso eno-gastronomico-sensoriale del tartufo nero della Val Serina. Ore 10.00 inaugurazione ore 10.15 apertura mostra; ore 10.30 saluto delle autorita'; ore 1.00 apertura Convegno "Il Tartufo nero di Bracca". Ore 11.30 tartufi e tartuficoltura, l'importanza degli ecotipi locali; ore 12.00 analisi sensoriale comparativa di alcune specie di tartufi; ore 12.30 possibilità di degustare gratuitamente diverse tipologie di tartufo; ore 13.00 abbinamento tartufo nero della Valserina con vini locali ore 15.00 inaugurazione sede associazione fartufai sezione di Bracca; ore 15.30 visita ad una tartufaia della zona ore 16.30 dimostrazione con i cani; ore 17.30 utilizzo in cucina e conservazione del tartufo nero; ore 17.45 dimostrazione pratica e degustazione gratuita del risotto........

45^ Festa delle Castagne a Bracca - 8-9 Ottobre 2011
Grande successo con presenze record alla due giorni organizzata dalla Pro loco e dal Comune.. gran pienone sia sabato sera che domenica per tutta la giornata... un appuntamento che si ripete fin dal 1967 come vuole la consuetudine, Bracca festeggia il frutto più amato del periodo autunnale, la castagna. La 45ª festa e' iniziata sabato pomeriggio con la cottura delle prime "börole" e il servizio cucina, in serata il grande spettacolo pirotecnico. Domenica 9 ottobre molti appuntamenti hanno animato la sagra: lo spettacolo del gruppo folcloristico della Garibaldina di Terno d'Isola...

Alla Scoperta del Tartufo Nero della Val Serina
Una giornata interamente dedicata alla scoperta del tartufo nero della Valle Serina quella organizzata domenica a Bracca dal distretto del commercio "Fontium et mercatorum" e dai sei comuni che ne fanno parte (San Pellegrino, Serina, Costa Serina, Cornalba, Oltre il Colle e Bracca). La Valle Serina, e in particolare Bracca, sono infatti ricchi del prezioso tubero protagonista della giornata che spazierà tra appuntamenti culturali, gastronomici e dimostrazioni pratiche. Inaugurazione della mostra mercato e dei banchi vendita e il convegno dedicato alla specie dei tartufi della Valle Serina con la presentazione delle tipologie di tartufo che crescono in valle, le diverse esperienze di coltivazione dei tartufi in Bergamasca... al termine del convegno la degustazione di diverse tipologie del prezioso tubero con suggerimenti abbinamenti tra il tartufo nero della Valle Serina e i vini locali..

44^ Festa delle Castagne di Bracca - 9-10 Ottobre 2010
La Festa delle castagne di Bracca è uno degli appuntamenti più attesi e partecipati dell’inizio di autunno in Valle Brembana. La castagna e' stata la regina tra i frutti autunnali, la protagonista della quarantaquattresima edizione. A organizzare la manifestazione che ogni anno si rinnova arricchendo sempre di più il programma, sono la Pro loco del paese e l’amministrazione comunale. La festa, che si e' tenuta nella tensostruttura allestita nei pressi del campo sportivo, ha battuto tutti i record di partecipazione si stima in quattromila presenze nella 2 giorni della Festa delle Castagne di Bracca....